Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, düzenlenen “Tropik Meyve Yemek Yarışması” ile mutfaktaki yeteneklerini sergiledi. Tropik meyvelerin başrolde olduğu, yaratıcı ve yenilikçi yemeklerin büyük bir titizlikle hazırlandığı yarışmada, genç şef adayları egzotik tatları modern mutfak teknikleriyle birleştirerek profesyonel bir sunum gerçekleştirdi.
Öğrencilerin hazırladığı her bir tabak hem üniversitemizin akademik kadrosu hem de sektörün deneyimli isimlerinden oluşan profesyonel bir jüri heyeti tarafından değerlendirildi. Yarışmanın jüri koltuğunda Alanya Üniversitesi öğretim elemanlarından Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, Doç. Dr. Esra Mankan ve Arş. Gör. Cansu İşeri yer alırken; sektör paydaşlarını temsilen Hasan Hüddoğlu ile Akdeniz Yiyecek Yöneticileri Derneği Başkanı Habib Çabuk değerlendirmelere katıldı. Jüri heyeti, hazırlanan reçeteleri lezzet, görsel sunum ve yaratıcılık kriterleri üzerinden titizlikle inceleyerek öğrencilerin performansını puanladı.
Bu anlamlı organizasyon, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dökerek sektör temsilcileriyle bir araya gelmelerine olanak tanıdı. Tropik meyvelerin gastronomiyle buluştuğu bu yarışma, hem izleyicilere görsel bir şölen sundu hem de geleceğin başarılı şeflerinin vizyoner bakış açılarını ortaya koydu. Etkinlik sonunda başarılı olan öğrencilere ödülleri takdim edildi.
Alanya’nın Mahmutlar Mahallesi’nde otomotiv sektörüne yeni bir hizmet noktası daha kazandırıldı. “Gökmen Oto Özel Servis”,…
HABER / NEZİR KARAYÜN - Milliyetçi Hareket Partisi’nde yapılan teşkilat değişimi sonrası yeni il başkanı…
Antalya’da düzenlenen Antalya Diplomasi Forumu kapsamında gerçekleştirilen Liderler Paneli’nde, küresel belirsizlikler ve 2026’nın öne çıkan…
Kültür ve Turizm Bakan Danışmanı Hayri Çavuşoğlu ile Alanya’da geçmiş dönemlerde görev yapmış belediye başkanları,…
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin denizleri korumak ve gelecek kuşaklara daha temiz bir çevre bırakmak amacıyla başlattığı…
Siverek’ten Kahramanmaraş’a kadar uzanan okul baskınları ve hızla artan şiddet olayları, çocuk çeteleri ile akran…